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久しぶりに「健康を知る」12番。1回お話しましたがもう少し別の資料も出てまいりましたので、サラダ油ですね。サラダ油は認知症の原因だというような書籍もだいぶ出てまいりましたのでちょっと解説を加えたいと思います。
日本栄養脂質学会の奥山会長初め多くの方の努力で基礎的な研究があって植物というのが一般に言われてるほど安全ではないということが分かって、認知症といった原因にも植
