【ダイエット】美容にも!便秘にも!高カカオチョコレートを使った簡単豆腐生チョコ

【ダイエット】美容にも!便秘にも!高カカオチョコレートを使った簡単豆腐生チョコ

高カカオチョコレートの苦みが豆腐のおかげで和らいでおり、高カカオチョコレートが苦手な方でも食べやすい生チョコになっています。

生クリームでなく豆腐を使用していますが、豆腐の味はなく、生クリームのようにやわらかい生チョコです。
ダイエットや美容効果、便秘解消に良い生チョコです。

普通の生チョコ(1粒)エネルギー 54kcal 糖質2.74g
今回の生チョコ (1粒)エネルギー 31.3kcal 糖質1.87g 
文部科学省の日本食品標準成分表に基づいて計算しています。

材料(8cm×12cmぐらい)

高カカオチョコレート(70%台のもの) 60g
絹ごし豆腐 60g
ココアパウダー 適量

作り方
①チョコレートを手で細かくします。(固い場合は包丁で刻んでください)
②レンジに入れ600W1分加熱します。
③チョコレートを混ぜて溶かし、その上から豆腐をこして入れます。
④豆腐のつぶつぶ感がなくなるまでしっかりと混ぜます。
⑤タッパーの上にクッキングシートを敷き、4のチョコレートを流し入れます。
⑥冷蔵庫で3時間程冷やします。
⑦固まったら好みの大きさに切り、ココアパウダーを振りかけたら完成です。

■調

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