【鮭のペーパー包み焼き】食欲の秋でも簡単料理で楽ちんご飯♪美味しい秋レシピ

【鮭のペーパー包み焼き】食欲の秋でも簡単料理で楽ちんご飯♪美味しい秋レシピ

ようこ先生が教える!簡単・美味しい・ダイエット料理♪
料理ギライでも作れるくらい簡単です!

実は9月末に私(きよみ)に
台風の水害で断水が1週間近く続くという試練が訪れていました
その時に大変だったことの一つが料理。。。

お水を使えない=食材を洗えない+食器が洗えない

という状況で、コンビニ弁当やパンなど
簡単に済ませられる食事ばかりしていました

そんな状況を見て、心を痛めてくれた ようこさんが
お水を使わない+美味しい料理を考えてくれたのが
この「鮭のペーパー包み焼き」です

当時、この料理が食べれていたら
泣いちゃってたかもしれない〜(泣)

そんな温かい料理です✨

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【登場人物の紹介】

<豊川 陽子>
料理を教えている人
ABCクッキングでの講師経験もあり
自宅で「パンとケーキの教室ラズベリー」を主宰

ライン公式にご登録いただくと
ただいま「今、食べたい・作りたい季節のレシピ」プレゼント中

公式/

<ごあいさつ>
毎日美味しいものに囲まれているため、ちょっとサイズが気になり出した今日この頃
このタイミングでとにかく簡単に誰でも作れる爆速・痩せる飯を提案中
手の込んだお料理も得意だけど新境地を開拓してます!

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<水口 清美>
料理を習う人
この動画を編集・構成をしているコンテンツデザイナー
動画編集や独自の世界観が大人女子に人気
手描きイラストを得意とする

↓HPはコチラ

↓デザインやCanvaについてはコチラ

<ごあいさつ>
料理をするより動画編集やデザインをしている方が楽しかったのですが…
何故か、料理センス「0」な部分が評価されて出演が決定しました💧
まさか自分が出演者になるとは…トホホです

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【秋シャケのペーパー包み焼き】

《材料:2人分》とにかく、水を使わず洗い物が少なくなるレシピ

秋シャケ    2切れ
千切りキャベツ 1/2袋
カットしめじ  1袋
小松菜     2本(はさみで4㎝位に切っておく)
塩・こしょう・クッキングシート  2枚
食べる時に、ポン酢・しょうゆ・レモン汁などお好みで

《作り方》

① シャケの両面に塩少々をふり、15分ほど置き、クッキングペーパーで出た水分をふき取る(この水分が、臭みの原因になります)
② クッキングシートにキャベツ、しめじ、小松菜の順にのせ、一番上にシャケをのせ、こしょう少々
③ クッキングシートで上部を折り込み、左右はクルクルとねじる (飴包み)
④ オーブントースターにいれ、約10分間加熱する→5分放置する(魚の大きさで加熱時間調整)(こげるのが心配な方は、アルミホイルで包むのもOK)
電気オーブンは、230℃→15分加熱 (目安)
魚焼きグリルは、10分加熱→5分放置 (目安)
フライパンは、10分加熱→5分放置 (目安)
⑤ 食べる時に、ポン酢・しょうゆ・レモンなどお好みで使用してください

魚は、シャケのほかに、タイなど白身の魚がおすすめです。
今回は、台風15号で断水の被害にあったばかりなので、なるべく切りものが少なく、まな板など洗い物が少なく、お皿も汚れにくいレシピにしました。
野菜は、玉ねぎの薄切り、にんじんの千切り、アスパラガス、ほうれん草、えのきだけ、シイタケなどおすすめです。

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動画を見ていただきありがとうございます
質問や、コメントをいただけたら飛んで喜びます♪
これからも応援よろしくお願いします

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